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활용레시피
- Ginger&Grapefruit&Pineapple A-Sak Ade
Recipe
① 배 음료 제품 150ml + 각 얼음 8~10개 + 비트&자몽 젤리 1 T스푼(15cc)을 넣어준다.
② 파우더 30g + 물 70ml + 얼음 120g을 넣고 블랜더로 갈아 크러쉬 얼음을 만든 후 상단에 플로팅 한다.
젤리만드는 법
① 파우더 50g + 뜨거운 물 100ml를 넣고 녹인다.
② ①번에 판젤라틴 3개를 넣는다. (비율 1:1)
③ 냉장고에 넣어 젤리를 굳힌다.
* 젤라틴을 많이 넣을수록 탱탱한 젤리를 만들 수 있다.
* 반드시 냉장보관